750 g mletého vepřového masa,
150 g slaniny pokrájené na plátky,
8 velmi tenkých plátků z vepřové kýty,
1 celá hlavička česneku,
hrst nasekané majoránky a petržele,
svazeček rozmarýny,
několik jarních cibulek,
pepř,
sůl
Mleté maso osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou a petrželí, promícháme a zabalíme do tenkých plátků kýty a slaniny. Balíčky převážeme nití, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou, přidáme jehličky rozmarýny, celou hlavičku česneku překrojenou na půlky a celé cibulky.
Pečeme přikryté alobalem při 170°C za občasného podlévání vodou. Asi po 40 minutách alobal odstraníme a dopečeme 20-30 minut dozlatova.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář